3 proste przystawki na imprezę- przepisy

Nie masz czasu, a niebawem przyjdą goście? Przygotowałam 3 proste przepisy na przystawki imprezowe. Banalnie łatwe, proste składniki.

Na tę przystawkę daję Ci gwarancję! Szybko znikające rollsy i pasta na cieście francuskim. Łatwo przyjdzie i jeszcze łatwiej pójdzie.

Rollsy z tortilli

W opcji na szybko możesz kupić gotową tortillę w sklepie. Gdy masz 20 minut więcej, zamiast niej możesz usmażyć na dużej patelni naleśniki- też będzie pysznie. Czego będziesz potrzebować? Kilku składników i 10 minut!

Składniki:

• Tortilla
• Serek kanapkowy lub Philadelphia
• Ogórek, rzodkiewka lub papryka (może być wszystko na raz)
• Szynka lub łosoś
• opcjonalnie szczypiorek, kiełki i co tylko zapragniesz

Placki tortilli (lub naleśnika) posmaruj serkiem, ułóż szynkę, kiełki (ja dałam kiełki cebuli i brokuła- są bardziej wyraziste), posiekaną rzodkiewkę, ogórka i paprykę pokrojone w długie słupki i zawiń. Krój pod skosem. Gotowe! Możesz zamiast serka i reszty składników użyć pasty z ryby, jajek czy jakiejkolwiek sobie zapragniesz. Nie wiem na czym polega fenomen tych rollsów, ale one pierwsze znikają ze stołu.

Trójkąciki z pastą

Możesz bawić się w inne kształty, wyciąć okręgi i w nich kieliszkiem „wyżłobić” miejsce na pastę (po upieczeniu będziesz mieć mini miseczki). Ale jeśli nie chce Ci się- spokojnie. Mam opcję minimalistyczną.

Mam dwie propozycje. Opcję turbo szybką i trochę mniej.

Składniki na trójkąciki:

• ciasto francuskie
• roztrzepane jajo
• sezam opcjonalnie

Z jednego ciasta wykroisz ok 30 trójkącików. Łatwiej się rozwinie i ładniej upiecze jak wyciągniesz z lodówki trochę wcześniej. Posmaruj je jajkiem, możesz posypać sezamem. Piecz tak jak Ci sugerują na opakowaniu. Mi starczyło 12 minut w 200 stopniach.

Składniki na pastę:

• porcja ryby wędzonej lub w oleju (u mnie tuńczyk)
• drugie tyle twarogu
• ogórek kiszony
• cebula (u mnie 1/2 czerwonej- lubię ogień)
• koperek
• opcjonalnie kapary
• dla dekoracji natka lub kiełki ( u mnie kiełki cebuli)

Składniki kroisz, siekasz- im drobniej tym lepiej, mieszasz, doprawiasz solą i pieprzem. Uważaj z solą, ogórek w sam sobie już jest mocno słony. Jeśli pasta nie jest gładka, dla smarowności dodaj odrobinę śmietany.
Chcesz mniej kalorii? Użyj chudego twarogu, tuńczyka w sosie własnym lub ryby wędzonej i chudego jogurtu.

Składniki gdy Ci się nic nie chce:

• serek kanapkowy lub philadelphia
• łosoś wędzony
• coś zielonego dla dekoracji (u mnie roszponka)

Cokolwiek nałożysz będzie pysznie! Kiełki, świeże zioła pięknie dekorują i smakują. Nakładaj łyżeczką i zostaw trochę miejsca by gość miał za co złapać.

Pieczywo czosnkowe z serem

Przepis na chleb z ciągnącym się serem można znaleźć na wielu stronach i blogach. Ktoś kto na to wpadł wiele lat temu zasłużył na medal! Mało pracy, pyszny efekt końcowy.

Składniki:

• Pieczywo pszenne- chleb lub bagietka
• Masło
• Czosnek
• Ser żółty (u mnie cheddar i jakiś z dna lodówki)
• Pietruszka (ja dodałam również tymianek)

Pieczywo natnij wzdłuż i poprzek, głęboko, ale uważaj by „kratka” nie była zbyt drobna. Rozpuść masło z czosnkiem, dopraw. Zetrzyj ser (lub kup w wiórkach leniuszku) i w uzyskane przestrzenie włóż ser i dodaj masło czosnkowe, ja dodałam jeszcze tymianek.
Zawiń pieczywo folią aluminiową i w temperaturze 180 stopni piecz ok 15-20 minut. Po tym czasie rozchyl folię i daj mu jeszcze 10 minut w piecu by pieczywo zrobiło się chrupkie.
Nie siedź w kuchni podczas imprezy. Pieczywo pokrój i zawiń z serem i masłem wcześniej. Gdy przyjdą goście włóż tylko do pieca. Na koniec posyp pietruszką.