Gdy nie mam co na siebie włożyć.

Miałam ciężki tydzień. Wczoraj spędziłam prawie 16 godzin w kuchni, przedwczoraj ponad 14. Lubię swoją pracę, ale ostatnio trochę mnie przytłacza.
Poznałam  szefa kuchni, który nie umie zrobić podstaw polskiej kuchni.
Nawet sałatki jarzynowej czy żurku… Tak, ale czuje się jak namaszczony przez Boga. „Talent i pasja”.
Tak jak reszta kucharzy w sumie 🙂  Gdzie zmierza polska gastronomia?
Dania ze sztucznymi galaretkami, emulsjami, żelami i innymi bzdetami wypierają uczciwy smak…
Przerost formy nad treścią. Wrrr
Dziś wolne, nie odstawiałam się jak stróż w Boże Ciało, nie miałam dziś weny na to. Wybaczcie 🙂